乳山市非遺項(xiàng)目之納豆制作技藝

　　乳山納豆制作技藝作為威海乳山市非遺項(xiàng)目，是在傳統(tǒng)納豆技藝制作基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，由黃豆通過發(fā)酵制成豆制品。經(jīng)過幾代人的傳承，乳山納豆已成為百姓餐桌上的一道美食。（Hi威?？蛻舳送ㄓ崋T 武培峰）