好看又好吃！文登花餑餑蒸出“香甜”日子

揉、按、壓……一塊面團(tuán)在吳向玲手里不斷翻滾，不一會兒的工夫，一塊造型喜慶的花餑餑便逐漸成形。在她身邊，幾十個工人在一旁忙碌著。

11月4日，一邁進(jìn)威海金穗朵食品有限公司，一股面粉與雞蛋混合發(fā)酵的香甜味道撲鼻而來。生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們身穿白大褂，頭戴糕點帽，面戴口罩，在自己的崗位上工作著。從他們手里制作出各種各樣的花餑餑，將銷往向全國各地。

3年前，金穗朵“落戶”文登區(qū)宋村鎮(zhèn)北馬村，村民吳向玲一聽說立刻毛遂自薦，“就在家門口上班，又掙錢又顧家，別提有多好了！”

金穗朵按時薪發(fā)放工資，1小時10元，工人們大多一個月能到手3000元左右，遇到忙季時，每人一個月能賺5000元。每逢節(jié)假日，金穗朵都會為員工分發(fā)禮品，加班會提供免費餐。用吳向玲的話說，“只進(jìn)錢不用花錢，兜里越來越有錢”。

如今在文登，像吳向玲一樣因為花餑餑而拿上工資的農(nóng)村婦女約1.2萬人，生產(chǎn)花餑餑業(yè)戶200多家，年產(chǎn)值2億多元。幾乎每一條街上都有“花餑餑”的身影，為當(dāng)?shù)卦黾恿耸杖牒途蜆I(yè)崗位?；G餑也成為一張宣傳文登的城市名片，并多次被評選為省市級優(yōu)秀旅游商品。

在金穗朵的花餑餑蒸房內(nèi)，南瓜汁調(diào)出的淡黃色、菠菜汁調(diào)成的青綠色，點綴在乳白色的面團(tuán)上，一個個花餑餑承接了人們對未來的美好期望與祝愿?！拔覀冞€要建一個集裝箱冷庫，建成后容量將達(dá)到1000噸?！笨偨?jīng)理林彩霞說，為應(yīng)對即將到來的銷售旺季，金穗朵正開足馬力備貨。

近年來，文登立足鄉(xiāng)村振興，著力打造“文登花餑餑”地域品牌，力爭培育出一批花餑餑生產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)，做大做強花餑餑產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)吸收更多人就業(yè)、創(chuàng)造更大產(chǎn)值的目標(biāo)。今年，得益于市場的壯大，文登引進(jìn)開工了2個集非遺展示、技能傳承、文化體驗、生產(chǎn)加工等于一體的農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)綜合體項目——益養(yǎng)德康花餑餑文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)基地項目和膠東文化小鎮(zhèn)項目，建成后，將形成花餑餑全產(chǎn)業(yè)鏈，集聚農(nóng)產(chǎn)加工、非遺傳承、文化創(chuàng)意、工匠培訓(xùn)等資源優(yōu)勢。（Hi威?？蛻舳擞浾?宮子媛 文/圖）