8月19日，我市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心發(fā)出《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)、踐行節(jié)儉風(fēng)尚的倡議書》，鼓勵(lì)臨近單位共享共用機(jī)關(guān)餐廳，號(hào)召全市機(jī)關(guān)單位及廣大干部職工積極行動(dòng)起來(lái)，踐行“光盤行動(dòng)”，反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為。
“臨近單位共享共用機(jī)關(guān)餐廳，可以精簡(jiǎn)服務(wù)人員，提高資源的利用效率，從而減少餐飲浪費(fèi)。”市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心工作人員介紹，各黨政機(jī)關(guān)食堂應(yīng)該按照健康、從簡(jiǎn)原則供應(yīng)飲食，充分利用信息化手段，加強(qiáng)用餐人數(shù)管理，努力做到按需供餐。在供餐形式方面，提倡“小份、適量、拼盤”供餐，在源頭減少剩菜剩飯。建議餐廳工作人員細(xì)化餐飲加工，利用食材不同部位加工各色餐品，提高食材的利用率。
對(duì)于廣大干部職工，提倡“適量取餐、不夠再取”的就餐原則，做珍惜糧食、文明用餐的倡導(dǎo)者和踐行者。機(jī)關(guān)食堂會(huì)安排監(jiān)督檢查人員，對(duì)剩飯剩菜較多的人員進(jìn)行批評(píng)教育，制止浪費(fèi)行為。
據(jù)了解，目前市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心管理的17家機(jī)關(guān)餐廳已經(jīng)全部改成自助取餐模式，確保每個(gè)人吃多少、取多少。（Hi威?？蛻舳藢?shí)習(xí)記者 孫柯）
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